У нас Вы можете купить фасованный и весовой картофельный крахмал "ВИМАЛ", экстра класса от производителя. Крахмал купить оптом и в розницу для производства и кулинарии.
Применение
Крахмал картофельный (нативный картофельный крахмал) от ВИМАЛ широко используется в пищевой, химической, текстильной и бумажной промышленности, а также в домашнем хозяйстве для подкрахмаливания белья, в кулинарии: для выпечки, сгущения соусов, приготовления киселей и т.п. Также наш крахмал применяется в технических целях в различных отраслях промышленности.
Свойства
По химическому составу картофельный крахмал относится к углеводам и является основным энергетическим веществом, запасаемым картофельной культурой. Картофельный крахмал получают из клубней картофеля. Он образуется в клетках растений в виде крахмальных зерен. Зерна картофельного крахмала крупные, размещены вокруг глазка. Крахмал, состоящий из крупных зерен, отличается более высоким качеством.
Качество картофельного крахмала ВИМАЛ, соответствует всем требованиям мировых стандартов. Это подтверждается полученными предприятием международных сертификатов ISO:9001 и HACCP. Картофельный крахмал подразделяется на марки и сорта. Благодаря внедрённой на предприятии системе качества, крахмал ВИМАЛ и его показатели соответствуют наивысшему показателю сортности, сорту ЭКСТРА. Крахмальный завод ВИМАЛ производит высококачественную готовую продукцию, ведь качество крахмала имеет очень большое значение. Так, например, белизна картофельного крахмала важна при применении его в текстильной, бумажной и полиграфической отраслях промышленности. Большое значение для многих производств, особенно пищевой, имеет вязкость крахмального клейстера (смеси крахмала с водой). Особенностью картофельного крахмала, отличающей его от многих других крахмалов (кукурузного, пшеничного), является высокая натуральная вязкость крахмального клейстера. Однако при неправильном ведении технологического процесса вязкость такого клейстера может сильно уменьшиться. Компания ВИМАЛ обеспечивает быструю и качественную переработку сырья по новейшим технологиям для достижения наилучшего результата качества продукции.
Характеристики и Спецификация
| № | Наименование показателей | Среднее значение |
|---|---|---|
| 1 | Внешний вид | Однородный порошок |
| 2 | Цвет | Белый с кристаллическим блеском |
| 3 | Белизна %, минимум | 91 |
| 4 | Запах | Присущий крахмалу, без постороннего запаха |
| 5 | Влажность, % | 17,5-20,0 |
| 6 | Кислотность см³/100г | 3,5-5 |
| 7 | Массовая доля общего пепла, %, не более | 0,2-0,34 |
| 8 | Массовая доля золы, нерастворимого в НСl, не более | 0,01-0,03 |
| 9 | Количество краплений, шт. на 1 дм² , не более | 80 |
| 10 | Наличие SO2 | Не обнаружено |
| 11 | Вязкость по системе измерения Brabender, BU | 1300 - 2000 |
| 12 | Наличие других видов или сортов крахмала | Не обнаружено |
| 13 | Наличие металломагнитных примесей | Не обнаружено |
| 14 | Сорт | Экстра |
Хранение
Хранить крахмал картофельный нужно в прохладном и сухом помещении отдельно от сильно пахнущих веществ. Срок хранения картофельного крахмала 24 месяца.
Упаковка
Крахмал картофельный упаковывается в бумажные мешки по 25 кг или пакетики по 0,5 кг. Мы тщательно следим за качеством упаковки, куда мы помещаем наш продукт, и поэтому мы провели множество испытаний и проверили сотни образцов мешков пока не разработали наилучший вариант. Как следствие теперь, мы упаковываем наш крахмал в бумажные мешки, изготовленные по уникальной технологии, что даёт возможность продукту "дышать" во время транспортировки, но в то же время иметь сильную защиту от внешних воздействий. Доказательством этого есть уникальный в своём роде тест, Вы можете смело бросать наш мешок с высоты человеческого роста, без малейшего риска на разрыв.
Но и это не все сильные стороны нашей упаковки. Пакетики по 0,5 кг могут выдержать вес в 200 раз превышающий их собственный вес, а это к слову вес взрослого мужчины, весом в 100кг.
 Крахмал картофельный ВИМАЛ в мешках с бумаги уникальной структуры по 25кг |  Крахмал картофельный ВИМАЛ в пакетах, по 0,5кг которые способны выдержать вес человека |
Цена и контакты
Если Вас заинтересовал наш продукт или у Вас есть какие-либо предложения по сотрудничеству, мы всегда рады слышать Вас! Для того что бы с нами связаться достаточно всего позвонить по телефонам, указанным ниже, либо нажать на "конвертик" справа и направить запрос непосредственно в интересующий Вас отдел.